右の一杯は、絶滅した酒米「渡船（わたりぶね）」の籾殻が、筑波大学に残っていたものを遺伝子レベルで復活させて作った酒だそうだ。
 

ジュラシックパークみたいじゃないか。
 

その米ひと粒ひと粒を70%磨いた純米大吟醸。ちょっともったいないない過ぎないかい？
さてお味は？お値段は？
東京駅中のはせがわ酒店でお試しあれ！！
 

熊ん蜂も蜜蜂も蝸牛も少なくなった。