今朝は主治医との約束の3キロの減量を達成した上での血液検査でした。朝食抜きだから腹が減りました。さてとお昼は何にしようか。
 

感性にしたがってここにしました。北海道大学の先生がここのネタが一番と教えてくれた「札幌魚河岸五十七番寿し」です。ただし、新千歳空港まで飛んだのではありません。東京駅地下に直営店があるのです。
 

「むらさきうに」と「ばふんうに」の生。このレベルは東京ではここでしか味わえないでしょう。おかわりしちゃいました。他にも「本まぐろ」「真いかの山わさび乗せ」「そい」「八角」などなど。ネタとシャリのバランスも良い加減です。
 

お値段を言うのは、それは野暮というものです。どうぞお試しください。北大の、美味い物を知っている先生ご推奨です。今なら、開店3周年記念、生ビール1杯サービスやっています。